Olle Rådström

I morgon ska jag  vara i Strängnäs hela dagen och testlaga femtioelva olika livsmedel från ett gäng olika leverantörer som lämnat anbud och som vill leverera till småköken inom Strängnäs kommun.

Till vardags jobbar jag på Tallbackens förskola i Åkers styckebruk som ligger ca en mil i från Mariefred där jag bor. Efter dryga fem år [...]

Det är väl värt att se Jamies tal på TEDs prisceremoni, lite dryga 20 minuter om bl.a. skolans ansvar för elevernas hälsa.

swfobject.embedSWF(”http://www.youtube.com/v/jIwrV5e6fMY&rel=0&fs=1&showsearch=0&showinfo=0″, ”vvq-319-youtube-1″, ”425″, ”344″, ”9″, vvqexpressinstall, vvqflashvars, vvqparams, vvqattributes);

I dag har jag rensat ut, dvs slängt all glass som var kvar i frysarna på jobbet. Jag har velat göra det tidigare men ledningen på dagiset där jag jobbar tyckte, trots direkta order ”uppifrån” att det var mest rättvist att vänta till årsskiftet. Jag förstod inte det resonemanget men jag tyckte att jag redan [...]

Strängnäs kommun vill i ett försök att höja kvaliteten på maten sälja ut kommunens storkök. Det kan man läsa i dagens Strängnäs tidning. Att sträva efter att höja kvaliteten på maten är naturligtvis en bra strävan, men når man målet genom att privatisera? Jag är skeptisk. Nyköpings kommun talade alldeles nyligen om att deras mål [...]

Nyköpings kommun har satt ett fantastiskt mål för 2011, man ska nu jobba för att Nyköping ska få Sveriges bästa skolmat 2011. ”En elev som varje dag ska ta in mängder med kunskaper behöver näringsriktig och god mat. Det ska vara en självklarhet att du som elev ska få veta vad maten innehåller, hur den [...]

Mitt anslag som satte yttrandefriheten på spel, se denna post!

Köksnytt Tallbacken
2009-10-26

I mitten av oktober togs ett beslut om att sätta stopp för glass, sötsaker och andra liknande onyttigheter på förskola/skola i Åkers styckebruk. Det är ett steg i rätt riktning tycker jag. Att kalas, mys och andra festliga tillfällen inte måste innebära sötsaker är jag [...]